こんにちは。すっかり暖かくなりましたね。
気づけば桜も満開です🌸
先日両親がいかなごのくぎ煮を送ってくれました。
いかなごのくぎ煮はいかなごの新子を砂糖、しょうゆ、みりん、しょうがで甘辛く味付けした兵庫県の郷土料理です。
春の訪れを感じさせる地元の味で、ご飯をぺろりと食べてしまいました。
みなさんは地元の味、と言われるとなにを思い浮かべますか？
千葉だとサンガ焼やなめろうといったお魚料理がありますが、探してみると知られざるグルメがまだまだあるかもしれませんね。
またコロナが落ち着いたら、千葉の地元の味をいろいろと探しに行きたいです♪
（藤江）